Buffets/Brunchs/Fêtes

Le livre de Noël

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Le livre de Noël, signé Coup de pouce, est l'ouvrage parfait pour planifier la saison des Fêtes et en faire un moment mémorable. En plus de recettes traditionnelles et de suggestions de menus festifs, le lecteur trouvera dans ce beau livre de jolis projets de décoration et d’artisanat à réaliser seul ou avec les enfants, ainsi que des idées de cadeaux gourmands à concocter dans la cuisine. Rempli de superbes photos, de trucs et de conseils pratiques, cet ouvrage fera de votre Noël un événement marquant et joyeux !

Petits-déjeuners

Janet Donovan

Date de parution : Février 2000

Éditeur: MODUS VIVENDI

Des idées fraîches et appétissantes pour les gourmets du matin! Avec Petits-Déjeuners, démarrez votre journée du bon pied.Pour un petit-déjeuner rapide, un brunch convivial entre amis ou un petit-déjeuner d'affaires, ce livre de recettes savoureuses aux illustrations alléchantes vous comblera de bonheur.Des recettes-santé avec des fruits frais et des céréales; des recettes énergétiques qui contiennent toutes les vitamines dont vous avez besoin pour la journée; et des recettes des brunchs qui satisferont les plus gourmands.Un guide qui vous permet d'ajouter de l'éclat et de l'imaginat ...

Buffets et Repas de Fête

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

Buffets et Repas de FêteSi vos apéritifs et vos buffets vous paraissent manquer de fantaisie, si l'inspiration vous manque dès qu'il s'agit d'organiser un repas hors du commun, découvrez les mille et une idées que vous propose cet ouvrage. Du plus simple au plus sophistiqué, les étapes clairement expliquées et illustrées de photographies de Buffets et Repas de fête vous accompagnent pour réussir sans mal toutes vos compositions. Des petits roulés au fromage et aux épinards aux triangles aux herbes et à la sauce au bleu, des galettes de crabe au beurre d'av ...

Coffret apéro plateau

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: HACHETTE

Vous adorez recevoir vos amis pour l'apéro ? C'est le coffret qu'il vous faut !1 livre de 30 recettes pour préparer de délicieux apéros dînatoires1 plateau en bois pour servir vos préparationsTous les accessoires indispensables pour présenter vos réalisations.Tomates cerise farcies aux deux jambons, brochettes de poulet tandoori, corolles de guacamole, gambas sautées au curcuma et citron ou encore croustillants de crabe aux herbes... vos invités se battront sans aucun doute pour la dernière bouchée !

Noël

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: HACHETTE

Noël100 recettes pour un repas de fêteSangria aux épices de Noël, macarons au foie gras, pâté en croûte, jambon glacé aux groseilles, sauce au madère, roulés de lotte à la figue et au bacon, pintade aux morilles et au vin jaune, bûche glacée, bonshommes en pain d'épice... Bref, de l'apéro au dessert, profitez du meilleur des fêtes !
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Mes Petits Brunchs

Marion Beilin

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLAR

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis...Mes petits brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Lunch in the loft: les déjeuners clandestins de Claude Cabri

Claude Cabri , Marie-José Jarry

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: SOLAR

Dans ce bel ouvrage intimiste, Claudia Cabri a réuni les meilleures recettes du Lunch in the loft, et tous ses conseils pour exceller dans l'art de recevoir autour de menus composés en harmonie de l'entrée au dessert, jusqu'à la mignardise et le choix des vins.16 menus originaux composés saison après saison autour des 100 recettes phare de Miss Lunch : Velouté de petits pois et seiches croustillantes, Canapés au gorgonzola et poivrons pimentés, Lapin farcis aux câpres et aux herbes, mostarda de poire, Turban de sole et coquillages, Crespelle d'oignons doux et crème de truff ...

Cuisine de Fête Chic et pas Chère

Estérelle Payany

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: LIBRIO

Aujourd'hui c'est fête ! Peu importe le prétexte, pourvu qu'on soit réunis. La lumière est douce, l'ambiance chaleureuse et le menu... follement alléchant.Velouté de potimarron aux châtaignes, roulés de pain d'épice au chèvre, muffins à la mozzarella, clafoutis d'abricots parfumé au thym, bouchées pralinées : près de trente recettes simplissimes, originales et bon marché pour éblouir vos invités !De l'apéritif au dessert, des menus inventifs et succulents, des conseils d'accompagnement judicieux, des astuces secrètes et quelques variantes amusantes... À vous de jouer !

Salades et buffets ensoleillés

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: ESI

Salades et buffet ensoleillésBouchées au crabe, brochettes gourmandes de ravioles, salade acidulée, salade de pâtes au chou romanesco... Voici 186 recettes pour dynamiser vos repas et buffets estivaux pour le plus grand plaisir des gourmands !

Fêtes Maison

Trish Deseine

Date de parution : Juin 2003

Éditeur: MARABOUT

Une crémaillère pour votre nouvel appartement? Le baptême du petit dernier? Ou tout simplement le plaisir de réunir vos meilleurs amis? Tranquillisez-vous, l'effort requis est plus cérébral que musculaire. Optez pour la simplicité!Voici plus de 140 recettes faciles et adaptables à souhait pour recevoir toute l'année et changer du tiercé infernal chips-cakes-cacahouètes.Photographies de Marie-Pierre Morel

Brunch

Isabel Brancq

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: MARABOUT

Vous êtes fan de grasse matinée... Mais, levé à midi, il n'est plus temps de prendre un petit-déjeuner, encore trop tôt pour un déjeuner, et vous n'avez pas vraiment envie de passer trop de temps à cuisiner... Bref, vous n'avez plus qu'une solution : le brunch, heureux compromis entre le «breakfast» et le «lunch». À partager sans modération, avec les enfants comme avec les copains !Un bon brunch se devant d'être équilibré, la variété est de mise. Avec les 30 recettes de cet ouvrage, vous n'aurez que l'embarras du choix : du chocolat à l'ancienne au café «de poule» pour la boisson, des cr ...

Petites Fêtes de Famille Carnet 1

Delphine Montalier

Date de parution : Août 2009

Éditeur: MARABOUT

Petites fêtes de famille pour petits et grands bonheurs...Les recettes : petites coques à la coriandre, gaspacho glacé, méga risotto aux pleurotes, terrine chic, agneau en croûte de poivre, chaud froid de poulet, tartare mangue-saumon, pièce montée démontée, pavé au chocolat, mini tartes aux framboises...Les bonus :6 idées de fêtes avec 40 idées recettes facilesdes rétroplannings pour organiser chaque fête,des propositions de décoration, des kits pour décorer ses gâteaux, des recettes de cocktails pour agrémenter la fête.

Grande table, petite cuisine

Trish Deseine , Deirdre Rooney

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

Pour faire plaisir à un maximum de gens dans un minimum de place, on a besoin de plats dociles, souples, qui ne se plaignent pas de rester un peu hors du feu ou du réfrigérateur et qui peuvent être portés et servis directement à table. Des recettes avec peu d'étapes, nécessitant peu d'équipement encombrant.Des plats bienveillants et adaptables qui seront prêts lorsque vous le serez et non l'inverse. Ce sont ceux qui remplissent les pages de ce livre, et ils sont tous pour vous !

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2015

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de desserts pour les fêtes : maisons en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Brunchs et petits déjeuners: 40 recettes gourmandes

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Brunchs et petits-déjeuners40 recettes gourmandesBagels au saumon, oeufs mimosa, faisselle aux fruits exotiques, ciabatta aux courgettes, cheesecake au citron, smoothie melon-aman-des-fraises, tartelettes amandines, petits financiers aux noisettes et café... Vous y auriez songé ? Vous pensiez que c'était trop compliqué ? Voici nos plus belles recettes pour sublimer rapidement vos petits-déjeuners et brunchs du week-end. Faire plaisir à son entourage en partageant un repas en fin de matinée devient un jeu d'enfant avec ces plats savoureux et faciles à réaliser !Ce coffret contient deux coquetiers, un beurrier, un couteau à beurre et un livre relié de 64 pages pour réaliser 40 recettes ...

La cuisine du Bon Dieu : Fêtes et recettes, célébrations...

Hélène/Garnier Renard

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: PRESSES DE LA RENAISSANCE

Pourquoi tant de moines sur les boîtes de fromage et de saints dans les vignobles ? Tant d'abbayes productrices de bières ou de religieux inventeurs d'élixirs ? De sacristains ou de jésuites chez le pâtissier ? C'est bien parce que le boire et le manger ont, de tout temps, été intimement liés au sacré.Les auteurs le démontrent à travers un grand nombre de documents historiques, de légendes populaires et d'anecdotes croustillantes, unissant la tradition religieuse et celle du terroir gourmand, qu'elles ont recueillis avec jubilation. Ainsi découvre-t-on les vies édifiantes du chanoine Kir et de l'ermite ...

Festin des Fêtes

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MODUS VIVENDI

Le temps des fêtes approche. Les réceptions et les réunions familiales seront à l'honneur en cette période de célébration. Avec ce guide en main, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour vous imprégner de l'esprit des fêtes et en profiter pleinement. Festin des fêtes contient : • des recettes classiques ainsi que plusieurs idées innovatrices pour épater vos invités; • recettes de petites bouchées, de plats principaux, de sauces, de légumes, d'accompagnements et de desserts; • des idées créatives pour apprendre à confectionner des ornements comestibles pour l'arbre de Noël; • des mets végétar ...

Brunch et Petit Dej

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: HACHETTE

Brunch et petit dejEnvie de commencer la journée avec gourmandise ?¤ Plus de 100 recettes et variantes pour préparer de délicieux brunchs et petits déjeuners sucrés et salés : Brioches aux fruits confits, Muffins à l'orange, Pain perdu vanillé, Gelée de framboise, Confiture de lait, Chutney à la tomate, Brouillade au jambon fumé et parmesan, Pains au chocolat, Milk-shake vanille et fraises fraîches...¤ La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
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