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Bières : le guide ultime
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Histoire de la brasserieDu néolithique à nos joursEau, céréales et levureLes ingrédients qui font la bièreÉlaborationComment fabrique-t-on la bière ?Mode d'emploiTout sur la dégustationSélection40 bières au banc d'essaiPairing14 accords mets/bières réussisRecettes12 plats pas-à-pasPortraitsRencontre avec 10 brasseursLes mots de la bièreSavoir en parlerComplet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en c
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eBook - PDF
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | October 25th 2017 |
Language | French |
Publisher | DUNOD |
Categories | |
Number of pages | 171 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 21 cm (Width), 990 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |