Medias
Italia, la cucina deliziosa: toute la cuisine traditionnelle...
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Ce livre est le résultat de plusieurs décennies
de minutieuses recherches menées par
l'Accademia Italiana della Cucina (Académie
italienne de cuisine). Ses représentants locaux
ont recensé dans chacune des vingt régions
d'Italie, de villes en villages, les recettes typiques telles
qu'elles furent et sont encore pratiquées selon les traditions
locales. Hors d'oeuvres et pizzas, soupes, pâtes, légumes,
poissons, viandes, desserts... Cette véritable bible
restitue fidèl
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Technical specifications
Release date | October 18th 2012 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Categories | |
Number of pages | 640 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 19 cm (Width), 1400 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |