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Les fromages : l'art de servir, de présenter et de déguster 2e Éd
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Premier livre québécois sur les fromages d’ici avec ceux du monde entier.
Comme l’écrit l’auteur, «ce livre est une invitation à la découverte de l’univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures».
Semblablement aux autres aliments, le fromage n’est pas un produit nutritif isolé et statique; il faitpartie d’un «univers»! Il évolue à mesure qu’il «vieillit» et il se combine merveilleusement avec d’autres aliments ou condiments de la table. Le prése
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Technical specifications
Release date | October 26th 2020 |
Language | French |
Publisher | CRESCENDO! |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Mass market (rack) paperback |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |