Les MaxillariasEn 1993, lorsque Pascal Sauvêtre découvre les maxillarias, c'est la grande diversité de leur parfum qui le séduit d'abord. Il constitue peu à peu une collection d'une centaine d'espèces, représentées aujourd'hui par deux cents individus, et rassemble une documentation éparse. Il rencontre également des producteurs et des collectionneurs et voit un bon nombre de Maxillaria in situ, afin de mieux comprendre leur diversité, au cours de plusieurs voyages en Amériqu