Medias
Mochis
Be the first to provide feedback
Le mochi est une pâtisserie japonaise en forme de boule, composée d'une enveloppe de riz gluant et d'un coeur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée. Trente recettes sont ici proposées avec les techniques illustrées pas à pas, accompagnées d'astuces et de fiches techniques sur les ingrédients et les ustensiles.
eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | January 31th 2022 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | HACHETTE CUISINE |
Categories | |
Number of pages | 126 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Multiple-component retail product, boxed |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 18.0 cm (Height), 19 cm (Width), 552 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |