Tartares Salés & Sucrés

Préparez le jus de groseilles : mettez 300 g de groseilles et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition. Passez au mixeur, puis au tamis. Réservez au réfrigérateur 20 min.Lavez les fraises, épongez-les délicatement et coupez-les en gros dés. Épluchez les pêches et coupez-les en gros dés.Mélangez tous les fruits ainsi que les framboises et les mûres, les myrtilles et les 30 g de groseilles restantes. Sucrez et arrosez de Grand-Marnier. Mélangez bien...


Technical specifications

Release dateFebruary 16th 2014
LanguageFrench
PublisherARTEMIS
CollectionTENDANCE RECETTES
Categories
Number of pages62 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
Illustrations30 Illustrations, color, Halftones, unspecified
Measure23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 275 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper