Technologie des installations frigorifiques10e éditionCet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, rendement...le rôle et le fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne...l'étude technologique des machines simples et compl