Vive les épluchures !Et si, armé d'un épluche-légumes, la révolution « zéro déchet » commençait dans nos cuisines ?En effet, nos déchets organiques représentent 30 % des 800 tonnes que nous produisons chaque année.Cette démarche militante se révèle aussi économique qu'écologique et peut même s'avérer très gourmande ! Non seulement, vous découvrirez les saveurs et les bienfaits des épluchures, mais vous réaliserez aussi de substantielles économies, tout en évitant l'utilisatio