Les collations maison sont plus populaires que jamais! Parmi elles, les barres tendres se hissent au sommet des collations que l’on adore préparer soi-même, et ce, pour toutes sortes de raisons: pour contrôler les ingrédients qui s’y trouvent, pour limiter les agents de conservation et la quantité de sucre, et pour les rendre véritablement rassasiantes grâce à l’ajout de protéines et de fibres. Muffins, pains, biscuits, galettes et autres collations se trouvent dans ce livre,