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Cuisine des Champs (La)
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Cet ouvrage est l'adaptation québécoise d'un livre rédigé par le réputé Roger Phillips qui a écrit et illustré de nombreux guides sur la nature. Il se veut d'abord une référence de base, comportant les principales recettes associées à la cuisine des champs, mais explore également les possibilités culinaires des algues marines, des champignons et de plusieurs groupes de plantes sauvages souvent laissées pour compte et qui sont à découvrir, saveur oblige.
Spécifications techniques
Date de sortie | 12 mai 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | BROQUET |
Catégories | |
Nombre de pages | 239 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 24 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |