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Le traité rustica de la conservation: sécher, confire, saler, fum
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Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?Foisonnant d'astuces et de conseils, le Traité Rustica de la conservation est une véritable bible de méthodes
et de recettes pour faire vous-même confitures, chutneys, liqueurs, conserves, produits fumés... Découvrez plus de 600 recettes aussi délicieuses qu'originales, dont beaucoup sont illustrées en p
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 juin 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | RUSTICA |
Collection | Les traités Rustica |
Nombre de pages | 543 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1773 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |