Medias
Mauro Colagreco
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80 recettes gastronomiques du chef M. Colagreco, basées sur la biodynamie et les différentes phases du calendrier lunaire. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats.
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 décembre 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Cuisine - gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 288 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 31.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 1906 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |