S'appuyant sur ses découvertes archéologiques, Violaine Vanoyeke raconte les origines des mets, la manière dont les Gaulois, les Grecs, les Égyptiens, les Romains, les Hébreux, les rois et les empereurs mangeaient. Son histoire des fruits, légumes, épices, desserts, menus, restaurants, régimes est enrichie d'anecdotes savoureuses. L'auteur nous éclaire aussi sur la naissance et l'évolution d'expressions populaires comme «avoir la pêche».Donnant des réponses précises à